Du er her:

Øl til alle lejligheder.

Øl er in, og hurra for det!

I de senere år er der dukket mange små bryghuse op i Danmark, og danskerne har for alvor fået øjnene op for øllets mange muligheder, både når det gælder de umiddelbare smagsoplevelser, men også øllets utallige anvendelsesmuligheder.

I kølvandet på den stigende interesse er der udkommet et væld af bøger, der på den ene eller anden måde beskæftiger sig med øl; det være sig bøger om øltyper og traditioner, men også muligheden for at bruge øl i mad og ikke bare til mad.

Her er en række bogtitler, der dækker mange øl-aspekter:

Øl for enhver smag: en folkebog om øl. Af Carsten Berthelsen

En god indføring i alverdens øl. Her beskrives også øllets kulturhistorie.

 

Ølbrygning for begyndere. Af Klaus Rydahl

Hvis du selv har mod på at give dig i kast med ølbrygningen er her en god grundbog.

 

Politikens bog om øl. Af Rolf Nielsen

Bogen beskæftiger sig med mange aspekter fra øllets verden. Blandt andet: Ølsmagning, ølbehandling, øllets historie, råmaterialer, ølbrygning og øltyper

 

Maden til øllet. Af Claus Meyer

Bogen kombinererforskellige øltyper med diverse madopskrifter. Blandt øltyper i bogen kan nævnes: Mørk lager, Hvedeøl, Engelse ale, Stout og porter

 

Alle tiders øl. Af Per Kølster

En flot personlig guide i øllets univers af den kendte landmand og økolog

 

Politikens ølguide. Af Rolf Nielsen

Beskrivelse af ca 700 danske og udenlandske øl. 10 brygmestre fra små og store danske bryggerier har vurderet alverdens øl

 

50 øl du skal smage før du dør. Af Rolf Nielsen & Carsten Berthelsen

Forfatternes personlige bud på en hitliste over de 50 øl som den dannede ølelsker bør stifte bekendtskab med

 

25 øloplevelser i Bruxelles med Freddy Blak. Af Freddy Blak

Den kendte EU-politiker guider os gennem Bruxelles ølcafeer

 

 

 

 

 

 

 

opdateret: fredag den 20. februar 2009 

forsiden     udskriv

 

Thisted Bibliotek, Tingstrupvej 19, 7700 Thisted
tlf.: 9917 2800  e-mail: bibliotek@thisted.dk